热搜:
当前位置:首页 > 公司动态 > 腐竹厂家讲解食用...

腐竹厂家讲解食用豆制品的误区

发布时间:2019-12-06
  腐竹厂家成立多年,是一家技术成熟,经验丰富的豆制品加工厂,主要加工腐竹,豆油皮。为了能够让大家更了解豆制品,更安心,放心的食用豆制品,将针对于大家对于豆制品的误区进行简单的介绍。  1、红豆、绿豆也属于大豆制品。大豆制品主要是指黄豆、黑豆和青豆及其制品,一般不包括绿豆、红豆、豌豆、蚕豆、芸豆等淀粉豆。这两类豆的营养构成有很大区别,淀粉豆蛋白质含量不如大豆高,且其氨基酸构成不如大豆合理,不属于优质蛋白;淀粉豆也不含大豆异黄酮等有益成分,其淀粉含量高,营养更接近粮食。当然,淀粉豆类营养也不错,应该部分替代主食。  2、所有大豆制品都能补钙。大豆本身含钙量并不算高,其制品中含钙量的高低与加工工艺有关。北豆腐、豆腐皮、豆腐干等大豆制品用含钙凝固剂加工,是钙的良好来源;而内酯豆腐是用不含钙的葡萄糖酸内酯做凝固剂,钙含量非常少;打豆浆时一般要加入20倍的水,且过滤掉豆渣,因此,豆浆补钙效果较差。  3、痛风病人不能吃大豆制品。很多人深信大豆制品是高嘌呤食物,因此痛风病人不能吃。但虽然在同等重量的前提下,豆类嘌呤含量与瘦肉类相似,但要注意的是,人们在日常生活中对豆类与肉类的摄入量相差较远。100克瘦肉很容易吃下,但吃100克大豆有些困难了,相当于吃500克豆腐或喝2000毫升豆浆。且在大豆制品加工、制作、烹饪过程中,有相当一部分嘌呤会溶解于水中而被去除。  希望大家能够通过以上信息的介绍,对豆制品能有个全新的,正确的认识。欢迎广大新老用户与我公司联系,我公司将针对您的需求,提供满意的服务。

企业资料

内黄县绿翠豆制品厂

  • 联   系人: 孙经理
  • 联系电话: 15515129168
  • 公司类型:
  • 经营模式:
  • 营业期限:
  • 经营地址: 内黄县二安乡孙小寨村
  • 主营产品: 腐竹 豆皮 豆油皮
  • 官网地址:
网站首页  |  免责申明  |  关于我们  |  联系方式  |  网站地图 |  使用协议  |  版权所有 筑巢软件(江苏)有限公司 苏ICP备10012060号