豆皮加工厂带您了解黄豆的功效

　　豆皮加工厂主要制作豆皮，腐竹这两种豆制品，虽然这两种豆制品，无论是样子，还是食用方法都存在很大的差别，但是用到的原料是一致的，都是黄豆。而且，想要制作出品质好的豆皮，腐竹，或是其它豆制品，选择优质的黄豆是非常重要的。下面将由豆皮加工厂为大家介绍一下黄豆的功效。　　黄豆富含异黄酮，可断绝癌细胞营养供应，含人体必需的8种氨基酸，多种维生素及多种微量元素，可降低血中胆固醇，预防高血压、冠心病、动肪硬化等。黄豆内含亚油酸，能促进儿童神经发育。所以要常喝豆浆、吃豆腐。黄豆除主要能补充有关营养素外，由于含铁量多，并且易为人体吸收，故对儿童生长发育及缺铁性贫血极有益。所含不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，而所含皂甙的黄豆纤维质能吸收胆酸，减少体内胆固醇的沉积（人体分泌消化脂肪的胆酸，在肝脏内由胆固醇合成）　　虽然黄豆含有丰富的营养，对人体也提供很大的帮助，但是并不是所有的人都可以食用黄豆。根据研究发现，吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大。这与婴儿对大豆中的植物的反应与成人完全不同有关，所以不要让婴儿多喝豆奶。